ma non c'è verso...???

[dag]

va bè vieni pure,ti faccio le orecchiette,basta che ti depili per bene

[Cular]

va bè vieni pure,

"va bè vieni pure"

grazie eh....!!!


stai sereno,ho le chiappette lisce lisce............


intanto magari potresti darmi la ricetta the original delle orecchiette alle cime di rapa........non mi fido a cercarla da internet,la voglio sentire direttamente da un pugliese "".................

[dag]

ad occhiometro,quando le mangio le cucina mia mogli\madre\suocera,dovrebbe essere così:

lessare le rape e una volta cotte le orecchiette le mischi in un recipiente copputo,subito prima di aver fatto questo avrai fatto friggere delle acciughe,anche quelle sotto sale vanno bene,quando pronte le versi con tutto l'olio bollente nel recipiente dove fumano le orecchiette e le cime di rapa,fatto.
Se vuoi ci puoi aggiungere del piccante a tuo piacimento.

p.s.se ho sbagliato qualche passaggio domani ti posto la ricetta giusta.   

[Cular]

ad occhiometro,quando le mangio le cucina mia mogli\madre\suocera,dovrebbe essere così:

lessare le rape e una volta cotte le orecchiette le mischi in un recipiente copputo,subito prima di aver fatto questo avrai fatto friggere delle acciughe,anche quelle sotto sale vanno bene,quando pronte le versi con tutto l'olio bollente nel recipiente dove fumano le orecchiette e le cime di rapa,fatto.
Se vuoi ci puoi aggiungere del piccante a tuo piacimento.

p.s.se ho sbagliato qualche passaggio domani ti posto la ricetta giusta.   

grazie........! mo me le vado a fare.......e dato che la ricetta me l'hai data gentilmente tu ad occhiometro(e questo mi preoccupa assai..! ).....mi prevengo e ti dico ADDIO ti ho voluto bene...............

[dag]

tranquillo tranquillo pe mò me servi,ti ho dato le ricetta che non ammazza ma fa tanto




p.s. nel friggere le acciughe aggiungici uno spicchio d'aglio,come ricordatomi dal mio grande amico e utente di questo forum "IANGIULI' " ,buon appetito!!!

[tiamat-tt600]

pure io la faccio cosi ad occhiometro..

[dag]

Io alcune volte sostituisco le orecchiette con gli spaghetti,per me sono ottimi ugualmente  

[Cular]

tranquillo tranquillo pe mò me servi,ti ho dato le ricetta che non ammazza ma fa tanto

ah grazie...!come è UMANO LEI...!!!!

allora un ringraziamento acnhe al contributo di ianCulì..!

che fame.........!!

personalmente ad occhiometro ci vedo meglio la pasta corta, rispetto ai spaghetti,orecchiette a parte ovviamente che so la "morte sua".....

[dag]

prova gli spaghi,nun se sa mai

[iangiulì]

  volendo caricarla ancora un tantino, si potrebbe tostare un poco di pangrattato, possibilmente fatto in casa (più spesso), in una padella antiaderente, e dare una spolverata al piatto una volta pronto........    cosa buona anche con gli spaghi aglio e olio.

[dag]

questa del pan grattato sull'aglio e olio mi sembra una buona idea,la proverò!!

[Cular]

ottima dritta...proverò,cmq si è vero si fà anche per i spaghi aglio e olio.........