Birra e birra

[cane nero]

Chi di voi fa birra in casa???

[595]

Io sono per la specializzazione.
Bevo e basta

[595]

Dimenticavo:
in casa, ma pure fuori casa

[jeannot]

io, homebrew con malti preparati.
Mi manca il tempo per passare a produzioni + decenti 

[cane nero]

E dajie, io faccio E+G molto rende e poco sbatti , alla fine è anche un modo per rilassarsi . Mi sto preparando per passare al BIAB vedremo

[jeannot]

E dajie, io faccio E+G molto rende e poco sbatti , alla fine è anche un modo per rilassarsi . Mi sto preparando per passare al BIAB vedremo

Io solo E, lievito in polvere ad alta fermentazione (locale un po' freddo) e attrezzatura quasi tutta hand-made.
Per adesso mi sono "limitato" a cercare le fonti d'acqua piú idonee ai vari tipi di birra.
Avessi piú tempo mi ci dedicherei volentieri, ma per adesso ho abbandonato l'idea per dedicare tutto il mio poco tempo alla moto.

[cane nero]

Io solo E, lievito in polvere ad alta fermentazione (locale un po' freddo) e attrezzatura quasi tutta hand-made.
Per adesso mi sono "limitato" a cercare le fonti d'acqua piú idonee ai vari tipi di birra.
Avessi piú tempo mi ci dedicherei volentieri, ma per adesso ho abbandonato l'idea per dedicare tutto il mio poco tempo alla moto.

Se il locale come scrivi è un po freddo e sta sotto i 15 gradi potresti usare sempre in polvere della fermentis l' S-23 un lievito per bassa fermentazione , per l'acqua io non ho questa possibilità

per dedicare tutto il mio poco tempo alla moto.

[jeannot]

Se il locale come scrivi è un po freddo e sta sotto i 15 gradi potresti usare sempre in polvere della fermentis l' S-23 un lievito per bassa fermentazione , per l'acqua io non ho questa possibilità

Ora non ricordo di quale marca ma ho preso quello apposta per locali freddi sotto i 15° come dicevi anche tu.
Per mia fortuna ho un bel negozio di homebrewing a portata di mano con il propietario moooolto esperto.
Peccato che abbia talmente tante birre interessanti così ogni volta che passo spendo un sacco di soldi!

[gianfranco1104]

Io sono per la specializzazione.
Bevo e basta

anch'io sono per la separazione delle carriere....

[595]

Lasciamo che sti volonterosi producano......
Poi entriamo in gioco noi

[Cular]

io con un mio amico la facevamo,ma 15 anni fà...........

tutta via c'ho un sacco di amici che fanno bira in casa......di recente un paio di loro insieme stanno facendo la birra stout..........stile guinnes in pratica, ,nera con note di  caffè tostato,e finale amarognolo..............

[Gibi]

E' tanto che ci penso.......  quei fermentatori che su trovano sulla baja sono validi? Meglio in plastica o acciao? i malti quanto costano? alla fine 20 litri di birra quanto ti costano?   Mi aiutate ad iniziare? 

[ciapo]

gibiiiiiii  a mamma d agnello plissssss!!!! T inizio ioooooo!!!!!

[Gibi]

gibiiiiiii  a mamma d agnello plissssss!!!! T inizio ioooooo!!!!!

   

[jeannot]

I fermenta tori in plastica per iniziare vanno benissimo, poi se ti piace il "gioco" puoi passare ad altro.
Di malti ce ne sono di tutti i tipi e costi. Per iniziare conviene prendere quelli economici.
Il costo non saprei dirtelo, certo se ci conti oltre ai costi anche il tempo.... Conviene piú il Veuve Clicquot

[Cular]

comunbque un appunto: non mi riusciva bene di farla,ma a berla sono un campione.............

[Gibi]

I fermenta tori in plastica per iniziare vanno benissimo, poi se ti piace il "gioco" puoi passare ad altro.
Di malti ce ne sono di tutti i tipi e costi. Per iniziare conviene prendere quelli economici.
Il costo non saprei dirtelo, certo se ci conti oltre ai costi anche il tempo.... Conviene piú il Veuve Clicquot

Ma.....  i malti, i luppoli e le varie menate per dargli i sapori  si reperiscono facilmente?

[Marchinovis]

Se la birra der cane je vie' bona come la pizza... tutti a beve birra dar caneee! 

[jeannot]

Ma.....  i malti, i luppoli e le varie menate per dargli i sapori  si reperiscono facilmente?

On line trovi di tutto, in negozio anche ma non saprei dalle tue parti.